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새우 토마토파스타 만들기 (글루텐프리 파스타면과 유기농 토마토소스) 내가 주로 장을 보는 두 곳! 마켓컬리와 로켓프레쉬 ! 마켓컬리에서 주문한 글루텐 프리 룸모 파스타면과 유기농 재료에 설탕이 0g이라는 쯔베르겐 토마토소스! 그리고 로켓 프레쉬에서 주문한 냉동새우로 파스타를 만들었다. 버섯이나 양파가 있으면 같이 넣어서 만들면 더 괜찮았을 것 같은데..... 요리를 자주 하지 않는 나로서,,, 집에 야채를 사두면 정말 빨리 소진하지 않으면 음식물 쓰레기통행........ 준비물 : 냉동새우, 파스타소스, 파스타면, 올리브오일, 다진 마늘 및 야채 냉동새우는 미리 물에 넣어 해동시키고 물기를 없애 미리 준비할 것 ! 1. 파스타면을 끓일 물과 소금을 넣고 끓여준다. 핀일로 스탠 프라이팬을 입문으로 만족해서 구매한 핀일로 웍! 코팅 벗겨질 일도 없고, 처음에 연마제 제거만 .. 2023. 1. 30.

호주산 와규 꾸리살 스테이크 만들기 (이마트 에브리데이제품) 1월 1일 새해에 떡국을 끓이려고 장을 보러 이마트 에브리데이에 갔다가 호주산 와규 스테이크가 할인을 해서 구매! 준비물 : 스테이크용 고기, 올리브오일, 소금, 후추, 버터 1. 스테이크용 고기를 시즈닝 하기 위해 올리브오일을 고기 앞 뒤로 발라준다! 이 데체코 올리브오일은 유리병에 있어서 오일 잘 안 쓰는 나에겐 오랜 시간 다 쓰지 않아도 안심하고 쓸 수 있는 오일 중 하나! 2. 소금과 후추를 뿌려서 시즈닝 ! 동생이 준 이 후추는 유리용기로 되어 있고 그라인더가 장착되어 있어 편하다. 3. 시즈닝 완성된 고기 ! 저는 처음부터 이렇게 유리 반찬통에 한 이유는? 바로 냉장실에서 잠시 숙성을 시키기 위해서 ! 4. 예열된 팬에 버터를 녹이고 앞뒤로 구워준다. 꾸리살이라 생각보다 질겨서 똑순이가 잘 먹.. 2023. 1. 29.

역행자 (돈. 시간. 운명으로부터 완전한 자유를 얻는 7단계 인생 공략집) 역행자 대부분의 사람들은 유전자와 본성의 명령을 그대로 따르기 때문에 평범함을 벗어날 수 없다. 하지만 정작 자신은 이를 모른 채 ‘나는 달라’ 하는 자의식에 사로잡혀서 무한 합리화에 빠져 살아간다. 스스로가 얼마나 많은 정신적, 심리적 오류를 저지르는지 알지 못한 채 매일 똑같은 쳇바퀴를 돌 뿐이다. 왜 우리는 진짜 자유를 얻지 못하는가? 왜 늘 돈 이야기를 하면서도 평생 돈에 허덕이는가? 저자 역시 스무 살까지는 이런 쳇바퀴에 갇혀 있었기 때문에, 그 상황을 누구보다 잘 알았다. 자청의 첫 책 『역행자』에는 가난한 인생에서 벗어나 경제적 자유와 행복을 얻은 저자가 깨달은 인생 레벨업 치트키가 빼곡히 담겨 있다. 10대 때의 그는 외모, 돈, 공부, 그 어떤 것에서도 최하위였다. 그러던 스무 살 무렵,.. 2023. 1. 28.

2023 새해 맞이 떡국 만들기 ! (with 피코크 사골곰탕) Happy New Year! 양력 1월 1일과 음력 1월 1일에 한국 사람들이 먹는 떡국. 평소에 음식을 잘하지 않는 내가, 떡국을 만들었다. 올 해는 똑순이에게 건강하고 맛있는 음식을 많이 준비해 줘야지! 떡국 재료 떡국 떡, 사골곰탕, 만두, 계란, 고기, 다진 마늘, 참기름, 김가루 어제 이마트 에브리데이에서 장본 피코크 진한 사골곰탕과 쌀 떡으로 재료를 준비했다. 그중 피코크 사골곰탕은 500g에 국산 한우사골로 우려냈고 가격도 1500원 정도로 저렴했다. 레시피 1. 떡국 떡을 찬물에 담가놓고, 냉동되어 있던 고기를 해동시켰다. (다음에 떡국을 끓인다면 무조건 냉동 되어 있는 고기는 전 날 냉장실로 옮겨놓자!) 2. 계란 지단 만들기. 뭣도 모르고... 계란 2개를 풀어서 작은 팬에 했더니..... 2023. 1. 1.

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